mashumama の楽しみ☆

幸せ探しのたび

２月の日本酒

２月の日本酒🍶　こちら💁‍♀️


熱燗、ぬる燗、人肌燗、どの温度帯でも見事に味わいの形を完成させるお酒🍶


「黒帯」の命名された英文学者の吉田健一さんの言葉が購入に決めてになりました


最初のひと口は辛口？

飲みやすいお酒？


ひと口、飲むごとに味の変化がある不思議なお酒。キレもあるのに

ほのかに甘みがあり…

魚もお野菜も揚げ物も

どれも合いました。


次は、ぬる燗で飲むつもり。


今年は、お酒の背景も

調べて杜氏さんの想い、名前の由来なども楽しみたいなぁ〜


今日の夕飯


今年は玉葱🧅が高いです💦

小さな玉葱は安く買えたので

丸ごと煮ました