「野菜の中で何が1番好き？」

即答で「レンコン」(^ ^)

　どれくらい好きかというと

　レンコン農家に嫁ぎたいくらいにです

　子ども達も大のレンコン好き！

　無理やり？？？！

　レンコン好きにさせた　笑

　

　私は根菜が大好き。その中でも

　レンコン別格なのです。

　切り方ひとつで食感がかわる不思議な

　食材。

　

《かぜの予防、ガン予防、老化防止》

ビタミンCが非常に豊富で､疲労回復、かぜの予防、ガン予防、老化防止に効果がある。

れんこん1節 可食部の重さ157.2g 　　　　　　　カロリー103.7kcal

食べ応えがあるのがイイ❣️

　

1年中あるようですが旬は秋から冬

　7.8月はかなり高い。(TT)

　２節で500〜600円くらい

　一回どこれか、1人分の量。

　

　明日から9月

　昨日、スーパーで3節500円弱

　一緒に買ったお肉より高いけど

　いいのです！

　

今日は縦に切って軽く揚げ焼きして

お肉と甘辛く炒めました。

日本ではレンコンはおせち料理に欠かせない物となっていますが、それはレンコンの形状に理由があります。輪切りにした時に丸い空洞が並んでいて、向こうが良く見える事から、「先の見通しが良い」という縁起を担いで食べます。

たくさん食べてるから

いい事あるかしら？？！